Hinweis Blaue Tomaten   zurück
3    

Die Früchte der Blauen Tomaten sind im reifen Zustand meist Blauschwarz gefärbt, ein richtiges Blau ist eher selten. Die blaue Färbung ist bei der Fruchtentwicklung sehr schön zu sehen. Je reifer sie werden um so dunkler färben sich die Früchte. Die Blaufärbung der Früchte ist bei den meisten Sorten auf das obere Drittel bis zur Hälfte der Frucht begrenzt. Auf der Sonnen zugewandten Seite ist diese Ausfärbung immer intensiver vorhanden. Der Rest der Frucht ist meist rot bis dunkelrot, gelb, orange oder auch grün gefärbt. Einige der Sorten sind aber auch komplett Blau gefärbt.
Für eine intensive Ausfärbung der Früchte sollten die Blauen Sorten möglichst viel Sonne bei der Entwicklung bekommen. Die direkte Sonneneinstrahlung fördert die Ausfärbung der Früchte, deshalb ist der Anbau im Freiland günstiger. Werden diese Sorten im Glas- oder Folienhaus angebaut, fällt die Färbung blasser aus.
  Tomatensorten:
ROT + ROSA
SCHWARZ
WEIß
GELB+ORANGE
GRÜN
BUNT
BLAU